一種高純度凍干靈芝孢子粉的制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610798256.0 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN106387882A 公開（公告）日 2017-02-15
申請公布號(hào) CN106387882A 申請公布日 2017-02-15
分類號(hào) A23L33/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張正高;周俊;張林湄;余徽;郭立軍;劉健 申請（專利權(quán)）人 安徽黃山云樂靈芝有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 沈尚林
地址 242600 安徽省宣城市旌德縣云樂鄉(xiāng)上村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種高純度凍干靈芝孢子粉的制備工藝，具體步驟如下：風(fēng)選除雜較大雜質(zhì)；將靈芝孢子粉加入到純凈水中，使靈芝孢子粉原料均勻分散在水中；靜置除去上層泡沫狀漂浮物，棄去沉淀；將中間液過濾除去雜質(zhì)，得到濾液；在濾液中加入蘭花提取液和中藥濃縮液混合均勻后的混合濾液，放入真空冷凍罐中，冷凍罐中的初始溫度為?5～?10℃，然后在4～5小時(shí)內(nèi)降至?20～?30℃；將預(yù)凍后的產(chǎn)物升溫至18～28℃，保持4～5小時(shí)；最后真空冷凍干燥得到產(chǎn)物。本發(fā)明的靈芝孢子粉純度高，同時(shí)，最大程度保留孢子粉的生物活性，通過加入蘭花提取液，使得產(chǎn)品具有蘭花的香氣，通過加入中藥濃縮液，使得產(chǎn)品具有健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)免疫力等功效。