一種油炸花生仁的加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010463360.0 申請日 -
公開（公告）號 CN111480826A 公開（公告）日 2020-08-04
申請公布號 CN111480826A 申請公布日 2020-08-04
分類號 A23L25/00;A23L5/10;A23L5/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 穆樹旗;李萬鑫;王曉妮;曲璐璐;李平濤 申請（專利權(quán)）人 煙臺全農(nóng)惠科技發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京盛凡智榮知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 范國剛
地址 264118 山東省煙臺市牟平區(qū)武寧街道興武路608號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及堅(jiān)果加工領(lǐng)域，特別涉及一種油炸花生仁的加工方法。包括如下步驟：原料驗(yàn)收；將原料倒入去異物機(jī)器去除異物；對花生仁進(jìn)行浸泡處理；進(jìn)行脫皮處理；進(jìn)行揀選操作；通過冷風(fēng)帶，進(jìn)行冷卻處理；油炸處理；漓油調(diào)味；冷卻揀選，并挑選出不良品；金屬探測。本發(fā)明解決了現(xiàn)有油炸花生仁過程中，存在的花生仁霉變和反復(fù)油炸不健康的問題。