一種懸吊式鹵制裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011184142.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112237253A 公開(kāi)（公告）日 2021-01-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN112237253A 申請(qǐng)公布日 2021-01-19
分類(lèi)號(hào) A23L5/10(2016.01)I;A23P30/00(2016.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳潛拓;姚海棠 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 廣西春江食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南寧市來(lái)來(lái)專(zhuān)利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 來(lái)臨
地址 530313廣西壯族自治區(qū)南寧市橫縣六景工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明一種懸吊式鹵制裝置，瀝水籃為圓柱形，中間為中柱，中柱上端通過(guò)軸承連接工形架，工形架上端設(shè)置吊環(huán)，吊環(huán)可與懸掛吊的吊鉤連接，實(shí)現(xiàn)瀝水籃沿吊軌路線(xiàn)行走；鹵水桶為與瀝水籃匹配的圓柱形，鹵水桶前后分別設(shè)置門(mén)架，鹵制時(shí)，工形架架設(shè)固定在門(mén)架上。本發(fā)明具有生產(chǎn)效率高，自動(dòng)化程度高，人工參與度低，所得到的鹵制品味道均勻統(tǒng)一，濃郁入味的優(yōu)點(diǎn)。??