一種用于鐵皮石斛啤酒的發(fā)酵裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201821796463.3 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN209193923U 公開（公告）日 2019-08-02
申請公布號(hào) CN209193923U 申請公布日 2019-08-02
分類號(hào) C12C13/00（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳乃偉 申請（專利權(quán)）人 紹興儒林生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 浙江永鼎律師事務(wù)所 代理人 紹興儒林生物科技有限公司
地址 312000 浙江省紹興市曹江路2號(hào)1幢2樓西邊半層紹興儒林生物科技有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種用于鐵皮石斛啤酒的發(fā)酵裝置，屬于啤酒加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。本實(shí)用新型包括罐體，罐體內(nèi)設(shè)有發(fā)酵筒，罐體的頂端設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端與發(fā)酵筒連通，發(fā)酵筒內(nèi)設(shè)有攪拌機(jī)構(gòu)，攪拌機(jī)構(gòu)包括攪拌軸和攪拌葉片，攪拌軸的頂端與驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端相連接，攪拌葉片上設(shè)有固定塊，發(fā)酵筒的兩側(cè)內(nèi)壁上分別設(shè)有第一擋板和第二擋板。本實(shí)用新型通過在攪拌葉片上設(shè)置固定塊，可有效對(duì)物料進(jìn)行攪拌，攪拌更充分，同時(shí)第一擋板和第二擋板可對(duì)外側(cè)的漩渦物料進(jìn)行打亂，避免攪拌過程中物料形成外側(cè)漩渦結(jié)構(gòu)，攪拌更加徹底，并且第一擋板和第二擋板為梯形，邊角物料不會(huì)堆積，攪拌效率更高，能夠更好的進(jìn)行發(fā)酵工作。