一種減少生飯的臥式蒸飯機(jī)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201320084961.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN203112802U 公開（公告）日 2013-08-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN203112802U 申請(qǐng)公布日 2013-08-07
分類號(hào) C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 傅建偉;林仁華;謝廣發(fā) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 紹興市越興專利事務(wù)所 代理人 張謙
地址 312000 浙江省紹興市北海橋中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及一種減少生飯的臥式蒸飯機(jī)，屬于黃酒釀造中蒸飯機(jī)的技術(shù)領(lǐng)域，包括依次設(shè)置的前蒸飯段、后蒸飯段、冷飯段，前蒸飯段帶有輸送網(wǎng)帶一和數(shù)個(gè)蒸汽室一，后蒸飯段帶有數(shù)個(gè)蒸汽室二，冷飯段帶有數(shù)個(gè)冷風(fēng)室，后蒸飯段與冷飯段共用同一條輸送網(wǎng)帶二，且后蒸飯段的入飯口位置低于前蒸飯段的出飯口位置。本實(shí)用新型一種減少生飯的臥式蒸飯機(jī)，使飯層在蒸飯過程中斷裂開，裸露出的飯層內(nèi)部生米在蒸汽的繼續(xù)作用下熟化，大大降低了生飯率，提高了蒸飯質(zhì)量。