一種減少生飯的臥式蒸飯機

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201320084961.6 申請日 -
公開（公告）號 CN203112802U 公開（公告）日 2013-08-07
申請公布號 CN203112802U 申請公布日 2013-08-07
分類號 C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 傅建偉;林仁華;謝廣發(fā) 申請（專利權）人 中國紹興黃酒集團有限公司
代理機構 紹興市越興專利事務所 代理人 張謙
地址 312000 浙江省紹興市北海橋中國紹興黃酒集團有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及一種減少生飯的臥式蒸飯機，屬于黃酒釀造中蒸飯機的技術領域，包括依次設置的前蒸飯段、后蒸飯段、冷飯段，前蒸飯段帶有輸送網(wǎng)帶一和數(shù)個蒸汽室一，后蒸飯段帶有數(shù)個蒸汽室二，冷飯段帶有數(shù)個冷風室，后蒸飯段與冷飯段共用同一條輸送網(wǎng)帶二，且后蒸飯段的入飯口位置低于前蒸飯段的出飯口位置。本實用新型一種減少生飯的臥式蒸飯機，使飯層在蒸飯過程中斷裂開，裸露出的飯層內部生米在蒸汽的繼續(xù)作用下熟化，大大降低了生飯率，提高了蒸飯質量。