一種具有保肝作用的果醋及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610075473.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105567542B 公開(kāi)（公告）日 2018-08-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN105567542B 申請(qǐng)公布日 2018-08-28
分類(lèi)號(hào) C12J1/04;C12J1/08;A61K36/899;A61P1/16 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 葉春江;姜均;姜南;熊傳波 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 四川安益生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南泉城專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 四川安益生物科技有限公司
地址 643030 四川省自貢市高新工業(yè)園區(qū)龍鄉(xiāng)大道9號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種具有保肝作用的果醋，按干物質(zhì)計(jì)由以下重量份的原料制備而成：檸檬45?55，蘋(píng)果5?15，黑皮甘蔗皮15?25，山楂5?15、葛根5?10、水飛薊1?5、魚(yú)腥草6?10、富硒酵母粉0.6?1、谷胱甘肽0.1、白砂糖10?15、矯味劑1?3。本發(fā)明制備的果醋口味甘甜醇厚，酸爽可口，經(jīng)常食用，可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)心血管系統(tǒng)健康，減低環(huán)境污染對(duì)人體造成的傷害，能有效清除人體代謝產(chǎn)生的自由基。規(guī)律性飲用，能夠延緩衰老，預(yù)防疾病，延年益壽。