一種大米精加工工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110238638.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN113000094A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-06-22 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113000094A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-06-22 |
| 分類(lèi)號(hào) | B02B5/02 | 分類(lèi) | 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的預(yù)處理; |
| 發(fā)明人 | 邱張生;楊積洪 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 安徽稼仙金佳糧集團(tuán)股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 合肥東邦滋原專(zhuān)利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 張海燕 |
| 地址 | 246121 安徽省安慶市懷寧縣高河鎮(zhèn)獨(dú)秀大道 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了保健食品加工領(lǐng)域的一種大米精加工工藝，包括S1：篩選除雜；S2：清理凈糧；S3：烘干冷卻；S4：脫殼；S5：谷糙分離；S6：水潤(rùn)糙米；S7：碾米；S8：白米分級(jí)；S9：色選拋光；S10：殺菌烘干；S11：打包貯藏，該大米精加工工藝通過(guò)谷糙分離后，對(duì)糙米進(jìn)行水潤(rùn)處理，增加糙米的水份，同時(shí)在脫殼過(guò)程中使用膠輥礱谷機(jī)進(jìn)行脫殼和緩蘇，并進(jìn)行降溫，避免長(zhǎng)時(shí)間工作和高溫過(guò)高造成米粒容易腰爆，并通過(guò)砂輥米機(jī)和鐵棍米機(jī)進(jìn)行二次碾磨，碎米較少，出米率高，通過(guò)對(duì)大米進(jìn)行次氯酸鈉溶液浸泡和電凝聚設(shè)備中進(jìn)行凝聚，將大米中As微量元素進(jìn)行凝聚去除，確保食品食用健康。 |
