一種玉米淀粉生產(chǎn)總?cè)軇┑姆椒?/p>

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910071290.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101463368A 公開(kāi)（公告）日 2009-06-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN101463368A 申請(qǐng)公布日 2009-06-24
分類號(hào) C12P7/16(2006.01)I;C12P7/36(2006.01)I;C12P7/06(2006.01)I;C12R1/145(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王術(shù)貴;熊萬(wàn)剛;華延峰;王清艷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 黑龍江龍鳳玉米開(kāi)發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 綏化市廣輝專利事務(wù)所 代理人 黑龍江龍鳳玉米開(kāi)發(fā)有限公司
地址 151600黑龍江省青岡縣玉米工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種直接利用玉米淀粉生產(chǎn)總?cè)軇┑姆椒?。采用提取玉米胚芽、玉米蛋白質(zhì)和玉米皮后的玉米淀粉為原料，通過(guò)添加磷(P)、鉀(K)、氮(N)和菌體生長(zhǎng)代謝不能缺少的生長(zhǎng)素(VH)，人工合成“完善的”發(fā)酵培養(yǎng)基，實(shí)現(xiàn)總?cè)軇┥a(chǎn)。其特點(diǎn)是：一、對(duì)菌種熱處理時(shí)間進(jìn)行了優(yōu)化和紫外線小劑量誘變刺激。二、6L種子培養(yǎng)基玉米醪濃度為6％，其中添加30％～40％的淀粉替代玉米，對(duì)菌種作定向訓(xùn)養(yǎng)。三、對(duì)發(fā)酵培養(yǎng)基選用磷酸二氫鉀、玉米漿(或玉米浸泡水)組合配方，形成了工業(yè)化生產(chǎn)工藝。本發(fā)明降低生產(chǎn)成本，所得總?cè)軇┖科骄鶠?9.3g/L，100％淀粉對(duì)總?cè)軇┑霓D(zhuǎn)化率達(dá)到36.87％。