一種由海參內(nèi)臟提取ACE抑制肽的方法及應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210532521.6 申請日 -
公開（公告）號 CN114657229A 公開（公告）日 2022-06-24
申請公布號 CN114657229A 申請公布日 2022-06-24
分類號 C12P21/06（2006.01）I;A23L33/18（2016.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 焦緒棟;楊林彤;黃棟;姜雨辰;姜乃義;秦松 申請（專利權）人 中國科學院煙臺海岸帶研究所
代理機構(gòu) 沈陽科苑專利商標代理有限公司 代理人 -
地址 264003山東省煙臺市萊山區(qū)春暉路17號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于生物資源綜合利用領域，具體涉及一種由海參內(nèi)臟提取ACE抑制肽的方法及應用。將海參內(nèi)臟預處理后，加入酶酶解，滅酶后過濾收集上清；通過透析獲得粗溶液后，利用柱層析精細純化，冷凍干燥得ACE抑制肽干粉。通過本方法制備得到的海參內(nèi)臟ACE抑制肽活性好，成本低，易于大量生產(chǎn)，可用于食品的組方生產(chǎn)，同時實現(xiàn)海參內(nèi)臟的綜合高值利用，具有良好的經(jīng)濟和社會效益。