一種活性油溶花青素及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202210497535.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN114652619A 公開（公告）日 2022-06-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN114652619A 申請(qǐng)公布日 2022-06-24
分類號(hào) A61K8/02（2006.01）I;A61K8/49（2006.01）I;A61K8/64（2006.01）I;A61K8/92（2006.01）I;A61K8/9728（2017.01）I;A23C9/152（2006.01）I;A23L33/10（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L35/00（2016.01）I;A61Q1/06（2006.01）I;A61Q19/00（2006.01）I;A61Q19/08（2006.01）I 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 彭健;胡曉珂;方素云;閔軍;張海坤 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中國(guó)科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶研究所
代理機(jī)構(gòu) 北京中濟(jì)緯天專利代理有限公司 代理人 -
地址 264003山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)春暉路17號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種活性油溶花青素及其制備方法和應(yīng)用，其中，按重量份數(shù)計(jì)，該活性油溶花青素由100～300份功能組分、50～150份油相組分、40～100份乳化組分和10～30份活性組分經(jīng)交聯(lián)包埋制備而來，功能組分為花青素，油相組分為火麻油、玫瑰精油和山茶油中的一種或多種，乳化組分為甲基葡糖倍半硬脂酸酯、脂肪酸蔗糖聚酯和椰油基葡糖苷中的一種或多種，活性組分為食用真菌提取物，包括：銀耳提取物、金針菇提取物和牛肝菌提取物。本發(fā)明制備得到的活性油溶花青素外觀呈暗紅色，透明，流動(dòng)性好，易于添加至各種化妝品和功能食品的油相或無水配方中，能夠迅速、均勻地在油相中分散，不易聚集沉淀，無明顯顆粒感。