一種螺旋藻乳飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910424591.8 申請日 -
公開（公告）號 CN110074195A 公開（公告）日 2019-08-02
申請公布號 CN110074195A 申請公布日 2019-08-02
分類號 A23C11/10（2006.01）I; A23L33/135（2016.01）I; A23L33/21（2016.01）I; A23L29/10（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 胡北; 程坷偉; 陶緣 申請（專利權(quán)）人 浙江康恩貝健康科技有限公司
代理機構(gòu) 杭州華鼎知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 浙江康恩貝健康科技有限公司
地址 310000 浙江省杭州市濱江區(qū)濱康路568號東門康恩貝銀杏大廈A座5層健康科技研發(fā)中心
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種螺旋藻乳飲料，由以下重量份的原料制備而成：白砂糖0?40份、螺旋藻濃縮粉10?80份、核桃粉25?125份、聚葡萄糖18?100份、復(fù)配增稠乳化劑0?20份、食用香精0?20份、碳酸氫鈉0?20份、純化水1000份。本發(fā)明還提出上述一種螺旋藻乳飲料的制備方法。本發(fā)明制備得到的螺旋藻乳飲料含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，體系穩(wěn)定不分層，口感好，且保質(zhì)期長。