一種即食林蛙油及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210205427.6 申請日 -
公開（公告）號 CN102697055B 公開（公告）日 2013-09-18
申請公布號 CN102697055B 申請公布日 2013-09-18
分類號 A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫洪斌;劉麗霞;周宏潞;馬玉俠;孫威 申請（專利權(quán)）人 樺甸市吉元土產(chǎn)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京萬科園知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 劉麗霞;孫洪斌;樺甸市吉元土產(chǎn)有限公司
地址 132400 吉林省吉林市樺甸市吉樺公路北出口樺甸市吉元土產(chǎn)有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種即食林蛙油，它是以林蛙油為原料，通過以下方法制備得到的：林蛙油經(jīng)去雜脫腥、高溫熟化、滅菌，冷凍、真空干燥，制成即食林蛙油食品。本發(fā)明的即食林蛙油方便食用、易保存、攜帶方便、無添加劑，食用安全。本發(fā)明還提供了所述即食林蛙油的制備方法，該方法工藝簡單，不使用食品添加劑。