一種食品添加劑及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN200510030326.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN1943399A | 公開（公告）日 | 2007-04-11 |
| 申請公布號 | CN1943399A | 申請公布日 | 2007-04-11 |
| 分類號 | A23L1/03(2006.01);A23L3/358(2006.01) | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 高金明;陶震;姚柳明 | 申請（專利權(quán)）人 | 上海遠大過氧化物有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 上海世貿(mào)專利代理有限責(zé)任公司 | 代理人 | 上海遠大過氧化物有限公司 |
| 地址 | 200940上海市鐵力路1號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種凈化消毒制品，尤其是涉及一種能對食品殺菌消毒、提高食品保質(zhì)期限的食品添加劑及其制備方法。它由下列組分及重量百分比組成：過氧化氫30％～50％、純水50％～70％。本發(fā)明能破壞食品中的微生物的原生質(zhì)、孢子及病毒，從而達到殺菌消毒的效果，而其中的過氧化氫殺菌消毒后自分解為水，無殘留毒性，安全性好，又無需水的沖洗，避免了二次污染。 |
