一種兒茶素微膠囊制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811220951.4 申請日 -
公開（公告）號 CN109504386A 公開（公告）日 2019-03-22
申請公布號 CN109504386A 申請公布日 2019-03-22
分類號 C09K15/08 分類 染料；涂料；拋光劑；天然樹脂；黏合劑；其他類目不包含的組合物；其他類目不包含的材料的應(yīng)用;
發(fā)明人 蔡昌華;王雷 申請（專利權(quán)）人 江蘇瑾輝生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 224000 江蘇省鹽城市大豐區(qū)常州高新區(qū)大豐工業(yè)園鹽城路88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種兒茶素微膠囊制備方法，包括以下步驟：步驟1，將茶葉提取物經(jīng)過柱層析分離，濃縮結(jié)晶后得到作為芯材的兒茶素溶液；步驟2，將阿拉伯膠、β?環(huán)狀糊精、明膠按質(zhì)量比15：10：1配比，得到壁材；步驟3，將壁材加入到兒茶素溶液中，配制成物料濃度為20％的溶液，混合均勻并進(jìn)行高壓均質(zhì)，得到兒茶素乳狀液；步驟4，兒茶素乳狀液通過干燥，得到兒茶素微膠囊。本發(fā)明采用阿拉伯糖、β?環(huán)狀糊精和明膠作為混合壁材，與兒茶素溶液進(jìn)行混合均質(zhì)，噴霧干燥所得到的微膠囊產(chǎn)品能夠很好的保留兒茶素活性，制備效率高，穩(wěn)定性好、抗氧化活性強(qiáng)，制作工藝簡單，生產(chǎn)成本低，對于擴(kuò)大兒茶素的應(yīng)用范圍具有重要意義。