一種從牛蛙皮中提取未變性天然膠原的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110225760.9 申請日 -
公開（公告）號 CN102276716A 公開（公告）日 2011-12-14
申請公布號 CN102276716A 申請公布日 2011-12-14
分類號 C07K14/78(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C07K1/30(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A61K8/65(2006.01)I 分類 有機化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 李國英;楊波;劉文濤 申請（專利權(quán)）人 浙江珂瑞康生物醫(yī)療科技有限公司
代理機構(gòu) 成都科海專利事務(wù)有限責(zé)任公司 代理人 鄧?yán)^軒
地址 610065 四川省成都市一環(huán)路南一段24號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種從牛蛙皮中提取未變性天然膠原的方法，其特點是：處理階段用NaOH溶液、H2O2溶液和脫脂劑處理洗凈的牛蛙皮分別除去非膠原蛋白、色素和脂肪，提取階段以乙酸溶液和乙酸-蛋白酶分別浸提得到酸溶膠原和酶溶膠原，純化階段利用鹽多次鹽析，最后透析凍干得到海綿狀牛蛙皮膠原。十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳圖表明牛蛙皮膠原含有分子量為30萬、20萬和10萬的γ鏈、β鏈和α鏈，其中α鏈為兩條，很好地保留了膠原的三股螺旋結(jié)構(gòu)。提取過程中除特殊說明外操作溫度均在15℃以下，得到的產(chǎn)品干重提取率不低于80％，色白，品質(zhì)優(yōu)良。