重組酵母、構(gòu)建方法和其在制備酪醇及衍生物中的應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010012886.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN111139194A 公開（公告）日 2021-06-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN111139194A 申請(qǐng)公布日 2021-06-25
分類號(hào) C12N1/19;C12P7/22;C12R1/865;C12R1/645 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 方詡;郭偉;侯少莉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東恒魯生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南竹森知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 朱家富
地址 265499 山東省煙臺(tái)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)珠江路32號(hào)3號(hào)廠房412室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及重組酵母、構(gòu)建方法和其在制備酪醇及衍生物中的應(yīng)用，所述重組酵母為將外源性的果糖?6?磷酸鹽磷酸酮酶的表達(dá)基因?qū)虢?jīng)過改造的酵母細(xì)胞中構(gòu)建獲得，所述經(jīng)過改造的酵母細(xì)胞為具有經(jīng)4?磷酸赤蘚糖和磷酸烯醇式丙酮酸合成酪醇代謝途徑的酵母細(xì)胞。本發(fā)明首次公開了在酵母中表達(dá)果糖?6?磷酸鹽磷酸酮酶的過程中，果糖?6?磷酸在合成1,6?二磷酸果糖的同時(shí)，被催化為赤蘚糖?4?磷酸和乙酰磷酸，木酮糖?5?磷酸被催化為甘油醛?3?磷酸和乙酰磷酸，這改變了酵母中的碳代謝流量分布，增強(qiáng)酪醇生物合成重要中間物質(zhì)的赤蘚糖?4?磷酸的合成，優(yōu)化了合成酪醇的代謝途徑，提高酪醇及羥基酪醇等衍生物的產(chǎn)率。