紅心火龍果酵素及其應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201810157336.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN108056466A | 公開(kāi)（公告）日 | 2018-05-22 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN108056466A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-05-22 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L33/00;A23L2/02;A23L2/38 | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 陳鳳婷;顧政;普瑞雪;黃偉達(dá);吳奇能 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 上海合慶火龍果產(chǎn)業(yè)股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 上海合慶火龍果科技開(kāi)發(fā)有限公司;上海市火龍果研究所;上海合慶火龍果產(chǎn)業(yè)股份有限公司 |
| 地址 | 200120 上海市浦東新區(qū)匯慶路9號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種紅心火龍果酵素及其應(yīng)用，涉及功能食品保健品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明實(shí)施例的紅心火龍果酵素主要是由紅心火龍果發(fā)酵液和低聚半乳糖按重量比10：1～6進(jìn)行調(diào)配得到，該紅心火龍果酵素口感好，易被人體吸收，功效全面，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。本發(fā)明實(shí)施例的紅心火龍果酵素的應(yīng)用是可制成具有提高人體基礎(chǔ)代謝、調(diào)控腸胃粘膜細(xì)胞基因表達(dá)、修復(fù)腸胃粘膜、輔助治療胃潰瘍、調(diào)節(jié)腸道菌群環(huán)境，潤(rùn)腸通便，預(yù)防大腸癌保健功效的保健品。 |
