全脂穩(wěn)定米糠粉的生產(chǎn)設(shè)備

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210007616.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102524658A 公開(kāi)（公告）日 2012-07-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN102524658A 申請(qǐng)公布日 2012-07-04
分類(lèi)號(hào) A23L1/10;A23P1/06;A23L1/308;A23L7/10 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王哲;梁志家;田娟娟;張宏偉;池清林 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 東方集團(tuán)糧油食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京信慧永光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 張淑珍;王維玉
地址 150800 黑龍江省哈爾濱市方正縣開(kāi)發(fā)區(qū)南環(huán)路南側(cè)開(kāi)發(fā)區(qū)合金刀具產(chǎn)業(yè)園1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及生產(chǎn)全脂穩(wěn)定米糠粉的設(shè)備。所述設(shè)備以雙螺桿擠壓機(jī)為主反應(yīng)器。由該設(shè)備生產(chǎn)的全脂穩(wěn)定米糠粉產(chǎn)品色澤淺黃、具有烘烤堅(jiān)果香氣、更易消化吸收；可溶性纖維含量增加；米糠中微生物滅活、脂肪酶和過(guò)氧化物酶鈍化，可儲(chǔ)藏長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月以上，可應(yīng)用于食品領(lǐng)域。