全脂穩(wěn)定米糠粉的生產設備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210007616.2 申請日 -
公開（公告）號 CN102524658B 公開（公告）日 2013-12-04
申請公布號 CN102524658B 申請公布日 2013-12-04
分類號 A23L1/10;A23P1/06;A23L1/308;A23L7/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王哲;梁志家;田娟娟;張宏偉;池清林 申請（專利權）人 東方集團糧油食品有限公司
代理機構 北京信慧永光知識產權代理有限責任公司 代理人 張淑珍;王維玉
地址 150800 黑龍江省哈爾濱市方正縣開發(fā)區(qū)南環(huán)路南側開發(fā)區(qū)合金刀具產業(yè)園1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及生產全脂穩(wěn)定米糠粉的設備。所述設備以雙螺桿擠壓機為主反應器。由該設備生產的全脂穩(wěn)定米糠粉產品色澤淺黃、具有烘烤堅果香氣、更易消化吸收；可溶性纖維含量增加；米糠中微生物滅活、脂肪酶和過氧化物酶鈍化，可儲藏長達12個月以上，可應用于食品領域。