一種從章魚內(nèi)臟中提取牛磺酸的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201711043268.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN107604016B | 公開（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107604016B | 申請(qǐng)公布日 | 2021-05-28 |
| 分類號(hào) | C12P13/00(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 房文濤;原永廣 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 榮成市日鑫水產(chǎn)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 濟(jì)南日新專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李蕾蕾 |
| 地址 | 264300山東省威海市榮成市港灣街道辦事處玄鎮(zhèn)村 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種從章魚內(nèi)臟中提取?；撬岬姆椒ǎ浣?jīng)過以下包括步驟：（I）將章魚內(nèi)臟原料粉碎，投入到反應(yīng)釜中，加入水并調(diào)節(jié)pH值；（II）添加中性蛋白酶酶解，加熱滅活；（III）添加堿性蛋白酶，酶解，加熱滅活；（IV）接種奧默柯達(dá)酵母發(fā)酵；（V）將步驟II得到的發(fā)酵混合物滅活并且過濾，并且使用超濾膜過濾；（VI）將所得到的低分子液體進(jìn)行真空干燥，得到?；撬岽制?。本發(fā)明的提取方法發(fā)酵過程溫和平穩(wěn)，不產(chǎn)生異味，得到含量較高的?；撬岙a(chǎn)品且?；撬岙a(chǎn)品中組胺含量較低。本發(fā)明的提取方法工藝合理、技術(shù)先進(jìn)、操作性強(qiáng)、提取率高，可以廣泛用于章魚下腳料的處理中。?? |
