一種川味香腸制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810529070.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110537678A 公開（公告）日 2019-12-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN110537678A 申請(qǐng)公布日 2019-12-06
分類號(hào) A23L13/60（2016.01）; A23L13/40（2016.01） 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 杜量 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 青川農(nóng)鄉(xiāng)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 628103 四川省廣元市青川縣孔溪鄉(xiāng)小企業(yè)創(chuàng)業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種川味香腸的制作方法，包括選料、分切、攪拌、灌裝等步驟，采用本方法制作的香腸，口感豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，適合工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)。