一種流加糖的預(yù)處理工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201010568961.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN102191286B 公開（公告）日 2013-08-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN102191286B 申請(qǐng)公布日 2013-08-07
分類號(hào) C12P13/00(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張?zhí)K龍;聶曉東;龔華;常利斌 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 馮瓊;李玉秋
地址 850033 西藏自治區(qū)拉薩市北京西路224號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及氨基酸生產(chǎn)工藝領(lǐng)域，公開了一種流加糖的預(yù)處理工藝。本發(fā)明所述流加糖的預(yù)處理工藝包括：將糖液原料以每次1/8糖液原料體積的蒸發(fā)量進(jìn)行梯度升溫蒸發(fā)，最終蒸發(fā)溫度為115℃且體積為所述糖液原料體積的1/2，然后在115℃下保溫8min。本發(fā)明所述工藝將現(xiàn)有工藝中的蒸發(fā)濃縮和連消聯(lián)合在一起，降低了能耗，提高了加熱均勻程度，減少了流加糖中對(duì)發(fā)酵有害物質(zhì)的濃度，提高了流加糖的純度和透光率，增加了效益，有利于氨基酸發(fā)酵。