一種增加超臨界花椒油樹(shù)脂狀態(tài)穩(wěn)定性的方法和狀態(tài)穩(wěn)定的花椒油樹(shù)脂
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110511371.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN113100423B | 公開(kāi)（公告）日 | 2022-07-12 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113100423B | 申請(qǐng)公布日 | 2022-07-12 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L27/10（2016.01）I;B01D11/04（2006.01）I;B01D15/08（2006.01）I;B01D37/00（2006.01）I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 王文俊;李長(zhǎng)春;馬翠麗 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 仲景食品股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京超凡宏宇專(zhuān)利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 474550河南省南陽(yáng)市西峽縣工業(yè)大道北段211號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種增加超臨界花椒油樹(shù)脂狀態(tài)穩(wěn)定性的方法和狀態(tài)穩(wěn)定的花椒油樹(shù)脂，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該增加超臨界花椒油樹(shù)脂狀態(tài)穩(wěn)定性的方法包括：向超臨界花椒油樹(shù)脂中加入乙醇，經(jīng)低溫存放后使醇不溶物析出，形成絮狀物懸浮于溶液中，將溶液經(jīng)二氧化硅過(guò)濾層過(guò)濾，獲得濾液，去除濾液中的溶劑，得狀態(tài)穩(wěn)定的花椒油樹(shù)脂。本申請(qǐng)可以有效去除其中的絕大多數(shù)果膠類(lèi)成分，保證超臨界花椒油樹(shù)脂產(chǎn)品可在長(zhǎng)期存放中保持狀態(tài)穩(wěn)定，該增加超臨界花椒油樹(shù)脂狀態(tài)穩(wěn)定性的方法操作簡(jiǎn)單，處理規(guī)模大，可工業(yè)化應(yīng)用。 |
