發(fā)酵法生產(chǎn)谷胱甘肽工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111470729.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN114032266A 公開(kāi)（公告）日 2022-02-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN114032266A 申請(qǐng)公布日 2022-02-11
分類號(hào) C12P21/02（2006.01）I;C12N1/16（2006.01）I;G01N30/02（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 賈偉;李聰發(fā);王水淋;張勇輝;趙磊;葉婷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江西誠(chéng)志生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鷹潭市智埠專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 李水娣
地址 335000江西省鷹潭市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)金田路12號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供發(fā)酵法生產(chǎn)谷胱甘肽工藝，涉及谷胱甘肽生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。該發(fā)酵法生產(chǎn)谷胱甘肽工藝，包括以下步驟：S1、準(zhǔn)備培養(yǎng)容器和培養(yǎng)基：培養(yǎng)容器使用前需要進(jìn)行消毒，培養(yǎng)基的成分如下：新鮮麥芽汁、葡萄糖、蔗糖、NaN03、K2HP04、KCl、MgSO4·7H2O，F(xiàn)eS04和瓊脂，S2、將酵母菌活化，將培養(yǎng)基和酵母菌放入培養(yǎng)容器中，通過(guò)攪拌棒將其攪拌均勻，使其成為初代培養(yǎng)皿，將初代培養(yǎng)皿放入溫度為30℃恒溫箱中進(jìn)行培養(yǎng)20h。本發(fā)明，使用新鮮麥芽汁作為培養(yǎng)基原料，原料簡(jiǎn)單易得，且制造方法純熟，對(duì)酵母菌的培養(yǎng)物進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)方式可為肉眼觀察，不需繁瑣操作，操作人員只需了解酵母菌即可，降低培養(yǎng)者的要求。