一種平臥菊三七茶及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201511021566.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106922894A 公開(kāi)（公告）日 2017-07-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN106922894A 申請(qǐng)公布日 2017-07-07
分類(lèi)號(hào) A23F3/34 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡?hào)|明;溫曉斌 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 北京萬(wàn)源普達(dá)醫(yī)療科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 北京萬(wàn)源普達(dá)醫(yī)療科技有限公司
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法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及茶業(yè)科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種平臥菊三七茶及其制備方法。該平臥菊三七茶的制備方法包括：將平臥菊三七葉在120～130℃條件下殺青3～5min；取殺青后的平臥菊三七葉，經(jīng)揉捻、炒二青、烘干、炒干工序，獲得平臥菊三七茶。本發(fā)明提供的制備工藝獲得的平臥菊三七茶可最大限度地保留平臥菊三七中的營(yíng)養(yǎng)成分，保證其保健功效，同時(shí)有效去除了平臥菊三七的蔬菜異味，制得的平臥菊三七茶色鮮明，無(wú)碎屑，成型好，沖泡后茶水透亮、清澈，口感純正，無(wú)異味，后味回甘，具有茶清香味。