一種平臥菊三七茶及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201511021566.3 申請日 -
公開（公告）號 CN106922894A 公開（公告）日 2017-07-07
申請公布號 CN106922894A 申請公布日 2017-07-07
分類號 A23F3/34 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡東明;溫曉斌 申請（專利權(quán)）人 北京萬源普達(dá)醫(yī)療科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 北京萬源普達(dá)醫(yī)療科技有限公司
地址 100000 北京市海淀區(qū)信息路甲28號B座（二層）02C室-482號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及茶業(yè)科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種平臥菊三七茶及其制備方法。該平臥菊三七茶的制備方法包括：將平臥菊三七葉在120～130℃條件下殺青3～5min；取殺青后的平臥菊三七葉，經(jīng)揉捻、炒二青、烘干、炒干工序，獲得平臥菊三七茶。本發(fā)明提供的制備工藝獲得的平臥菊三七茶可最大限度地保留平臥菊三七中的營養(yǎng)成分，保證其保健功效，同時有效去除了平臥菊三七的蔬菜異味，制得的平臥菊三七茶色鮮明，無碎屑，成型好，沖泡后茶水透亮、清澈，口感純正，無異味，后味回甘，具有茶清香味。