船釣魷魚海上初加工方法及其專用設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410556204.3 申請日 -
公開（公告）號 CN104304407A 公開（公告）日 2015-01-28
申請公布號 CN104304407A 申請公布日 2015-01-28
分類號 A22C25/00(2006.01)I;A22C25/08(2006.01)I;A23B4/06(2006.01)I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 刁書章;盧春隆;林慶俊;牟建文 申請（專利權(quán)）人 煙臺新大洋水產(chǎn)食品有限公司
代理機構(gòu) 煙臺雙聯(lián)專利事務所（普通合伙） 代理人 梁翠榮
地址 265500 山東省煙臺市福山高新產(chǎn)業(yè)區(qū)永達街761號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種船釣魷魚海上初加工方法及其專用設(shè)備，1）手釣和機釣魷魚通過傳送帶送至船倉內(nèi)的海水冷卻柜內(nèi)冷藏，冷卻柜中海水溫度在10℃以下；2）根據(jù)大小將海水冷卻柜中的魷魚進行分級，便于后面工序的機械分割；3）采用船載魷魚初加工設(shè)備將魷魚的頭、鰭、內(nèi)臟進行完全分割，分割的不同部位分別從不同的出口分出；4）清洗裝盤速凍，將分割完的魷魚胴體、頭、鰭上的內(nèi)臟沖洗干凈，迅速裝盤速凍。實現(xiàn)了船釣魷魚的海上初加工，提高了水產(chǎn)品品質(zhì)，減輕了魷釣船的儲存壓力和回運成本，并提高了魷魚加工的機械化程度。