一種具有保肝作用的果醋及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610075473.7 申請日 -
公開（公告）號 CN105567542B 公開（公告）日 2018-08-28
申請公布號 CN105567542B 申請公布日 2018-08-28
分類號 C12J1/04;C12J1/08;A61K36/899;A61P1/16 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 葉春江;姜均;姜南;熊傳波 申請（專利權(quán)）人 自貢銀行股份有限公司
代理機構(gòu) 濟南泉城專利商標事務所 代理人 四川安益生物科技有限公司
地址 643030 四川省自貢市高新工業(yè)園區(qū)龍鄉(xiāng)大道9號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種具有保肝作用的果醋，按干物質(zhì)計由以下重量份的原料制備而成：檸檬45?55，蘋果5?15，黑皮甘蔗皮15?25，山楂5?15、葛根5?10、水飛薊1?5、魚腥草6?10、富硒酵母粉0.6?1、谷胱甘肽0.1、白砂糖10?15、矯味劑1?3。本發(fā)明制備的果醋口味甘甜醇厚，酸爽可口，經(jīng)常食用，可以保護肝臟，促進心血管系統(tǒng)健康，減低環(huán)境污染對人體造成的傷害，能有效清除人體代謝產(chǎn)生的自由基。規(guī)律性飲用，能夠延緩衰老，預防疾病，延年益壽。