桔子罐頭加工中的桔子分瓣工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510134779.0 申請日 -
公開（公告）號 CN104814518A 公開（公告）日 2015-08-05
申請公布號 CN104814518A 申請公布日 2015-08-05
分類號 A23N15/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫敏華 申請（專利權）人 臺州銀行股份有限公司黃巖支行
代理機構 臺州市中唯專利事務所（普通合伙） 代理人 浙江臺州一罐食品有限公司
地址 318020 浙江省臺州市黃巖區(qū)江口街道德儉路58號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種桔子罐頭加工中的桔子分瓣工藝，首先進行桔球清水浸泡，而后一只手拿桔球，另一只手持分瓣弓，用分瓣弓進行分瓣。本發(fā)明分瓣工藝，逸免了手指擠壓桔片現(xiàn)象，具體操作順序比較細化、規(guī)則和全面，不僅便于教導培訓，最主要的是可直接減少桔子分瓣的流汁片產生，避免了流汁交叉現(xiàn)象，分瓣桔片質量穩(wěn)定，可在一定程度上提升生產效率，提高產品質量，減少原料消耗。