一種羊奶加工三重脫膻方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010786513.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111802457A | 公開（公告）日 | 2020-10-23 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111802457A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-10-23 |
| 分類號(hào) | A23C7/04(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 孟江濤 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 西安御恭羊乳有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 成都眾恒智合專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 劉華平 |
| 地址 | 710000陜西省西安市閻良區(qū)武屯街道御寶大道2號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種羊奶加工三重脫膻方法，涉及羊乳加工技術(shù)領(lǐng)域，解決現(xiàn)有技術(shù)存在滅菌不徹底、除膻效果不佳、不能適應(yīng)低月齡寶寶需求的問題。本發(fā)明過程包括：將生羊奶預(yù)熱至50～60℃；然后將預(yù)熱的羊奶送入脫膻罐進(jìn)行負(fù)壓脫膻，完成一重脫膻以及滅菌處理；一重脫膻后的羊奶均質(zhì)后，再進(jìn)行低真空濃縮，得到濃縮羊奶完成二重脫膻，將二重脫膻后的濃縮羊奶進(jìn)行高溫殺菌，送至閃蒸殺菌脫膻罐閃蒸除膻滅菌，制得無膻羊奶。本發(fā)明通過三重脫膻工藝對(duì)羊奶進(jìn)行徹底脫膻以及徹底滅菌，使得生產(chǎn)的羊奶粉能適應(yīng)低月齡寶寶的腸胃需求，滿足現(xiàn)代媽媽們的多元化追求。?? |
