一種葵花籽油適度加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011478443.3 申請日 -
公開（公告）號 CN112574811A 公開（公告）日 2021-03-30
申請公布號 CN112574811A 申請公布日 2021-03-30
分類號 C11B1/04(2006.01)I;C11B1/02(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 劉昌樹;鄭竟成;鄭繡蒨;張立偉;田華;何東平;黃國煌;陳雅琪 申請（專利權(quán)）人 佳格食品（廈門）有限公司
代理機構(gòu) 南京中高專利代理有限公司 代理人 沈雄
地址 361006福建省廈門市中國（福建）自由貿(mào)易試驗區(qū)廈門片區(qū)三都路99號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種葵花籽油適度加工方法，將葵花籽進行微波干燥處理，再將微波干燥后的葵花籽用粉碎干燥機粉碎，待粉碎后得葵花籽粉；將所述葵花籽粉與檸檬酸緩沖液混合，得混合液，將所述混合液攪拌，再向其加入復合纖維素酶和淀粉酶進行酶解處理，待酶解結(jié)束，得到酶解液；將所述酶解液置于沸水浴中進行滅酶處理，待滅酶后，過濾收集濾液，將所述濾液在離心力下離心，離心后得到第一游離油、乳狀液層、水解液及沉淀；取乳狀液層在離心力下離心，離心后得上清液即第二游離油，將所述第一游離油和第二游離油混合，即為提取的葵花籽油。該葵花籽油適度加工方法，工藝安全，制備便捷。??