一種漢代風(fēng)格茶葉的加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811238852.9 申請日 -
公開（公告）號 CN109169985A 公開（公告）日 2019-01-11
申請公布號 CN109169985A 申請公布日 2019-01-11
分類號 A23F3/06 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄧余良;陳振華;袁海波 申請（專利權(quán)）人 安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州浙科專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 沈淵琪
地址 725000 陜西省安康市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種漢代風(fēng)格茶葉的加工工藝，屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域。其包括以下工藝步驟：采摘春季或秋末的安康地區(qū)中小葉鮮葉原料；鮮葉攤放處理，攤放后進(jìn)行光照處理；熱風(fēng)處理；醇化處理；二次熱風(fēng)處理；熟化處理；水蒸氣熱蒸處理；干燥處理。本發(fā)明參考西安西漢景帝陵墓外藏坑出土茶葉的物理性狀及我國的茶葉加工史，結(jié)合現(xiàn)代茶葉的消費(fèi)習(xí)慣，融合先進(jìn)的加工技術(shù)，利用現(xiàn)代茶葉加工設(shè)備，開發(fā)出一套西漢風(fēng)格茶葉的的加工工藝，該方法通過各個(gè)步驟的配合完美銜接，制得的產(chǎn)品具有蘭香、滋味鮮醇回甘等特點(diǎn)。