一種漢代風(fēng)格茶葉的加工工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811238852.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109169985B 公開(kāi)（公告）日 2021-12-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN109169985B 申請(qǐng)公布日 2021-12-07
分類(lèi)號(hào) A23F3/06 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄧余良;陳振華;袁海波 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州浙科專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 沈淵琪
地址 725000 陜西省安康市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種漢代風(fēng)格茶葉的加工工藝，屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域。其包括以下工藝步驟：采摘春季或秋末的安康地區(qū)中小葉鮮葉原料；鮮葉攤放處理，攤放后進(jìn)行光照處理；熱風(fēng)處理；醇化處理；二次熱風(fēng)處理；熟化處理；水蒸氣熱蒸處理；干燥處理。本發(fā)明參考西安西漢景帝陵墓外藏坑出土茶葉的物理性狀及我國(guó)的茶葉加工史，結(jié)合現(xiàn)代茶葉的消費(fèi)習(xí)慣，融合先進(jìn)的加工技術(shù)，利用現(xiàn)代茶葉加工設(shè)備，開(kāi)發(fā)出一套西漢風(fēng)格茶葉的的加工工藝，該方法通過(guò)各個(gè)步驟的配合完美銜接，制得的產(chǎn)品具有蘭香、滋味鮮醇回甘等特點(diǎn)。