一種0蔗糖百香果檸檬茶及其制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110628982.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113207988A 公開(kāi)（公告）日 2021-08-06
申請(qǐng)公布號(hào) CN113207988A 申請(qǐng)公布日 2021-08-06
分類(lèi)號(hào) A23F3/34 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃皓;于曉順;張偉;李曉軍;沐洋;韓坤 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 浙江藝福堂茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 余成俊
地址 310052 浙江省杭州市桐廬經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)白云源東路788號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種0蔗糖百香果檸檬茶及其制備工藝，每單位成品配方組成含：凍干百香果3?15g、凍干蜂蜜1?10g、復(fù)合代糖1?30g、凍干檸檬0.5?3g、凍干金桔0.3?2g、凍干枸杞0.3?2g。制備工藝：將配方量的凍干百香果、凍干蜂蜜、凍干檸檬、凍干金桔、凍干枸杞放在用容器事先烊化后的復(fù)合代糖熔融物中，攪拌均勻后，進(jìn)行初干燥、壓制、冷凍干燥、真空內(nèi)包裝。本發(fā)明制備的茶制品具有0蔗糖、VC含量高、營(yíng)養(yǎng)成分豐富，口感好、外形美觀多樣、受眾寬、飲用方便等特點(diǎn)。