一種胡蘿卜發(fā)酵飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510929196.7 申請日 -
公開（公告）號 CN106858230A 公開（公告）日 2017-06-20
申請公布號 CN106858230A 申請公布日 2017-06-20
分類號 A23L2/38(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 周云喜;楊明兵;唐美艷;梁冰;韓慧敏;楊勝梅;張?zhí)m艷;劉瀟;朱艷 申請（專利權）人 湖南斯奇生物制藥有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 410331 湖南省長沙市瀏陽市瀏陽生物醫(yī)藥園連心路21號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品領域，尤其涉及一種胡蘿卜發(fā)酵飲料及其制備方法。所述的胡蘿卜發(fā)酵飲料，通過熱燙、打漿、發(fā)酵、調味、滅菌而得。本發(fā)明所提供的胡蘿卜發(fā)酵飲料，營養(yǎng)豐富，且發(fā)酵后胡蘿卜本身的刺激味道已去除，食用口感好，利于營養(yǎng)攝入和身體健康。