一種菊花花香綠茶加工工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610747762.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106359669A 公開（公告）日 2017-02-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN106359669A 申請(qǐng)公布日 2017-02-01
分類號(hào) A23F3/06(2006.01)I;A01G17/00(2006.01)I;A01G1/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王曉春;姜婭;張祎魯 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 貴州貴茶（集團(tuán)）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京聯(lián)創(chuàng)佳為專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張梅
地址 550029 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)久安鄉(xiāng)小山村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種菊花花香綠茶加工工藝，包括前處理、采青、攤青、殺青、攤涼、揉捻、初炒、復(fù)炒、烘干、提香機(jī)提香、篩分,趁熱包裝。本發(fā)明制成的茶葉菊花花香濃度適合，且香氣持久的時(shí)間長(zhǎng)，保存時(shí)間長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)好。氨基酸含量高，茶多酚和咖啡堿含量低，色澤翠綠，可達(dá)到一級(jí)及以上的等級(jí)。