一種鐵皮石斛凍干條加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310424202.4 申請日 -
公開（公告）號 CN104435742A 公開（公告）日 2015-03-25
申請公布號 CN104435742A 申請公布日 2015-03-25
分類號 A61K36/8984(2006.01)I 分類 醫(yī)學或獸醫(yī)學；衛(wèi)生學;
發(fā)明人 王龍碩 申請（專利權）人 云南德殷集團股份有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 650000 云南省昆明市前興路大商匯91棟704室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種鐵皮石斛真空速凍干燥加工方案，石斛鮮條→挑選→浸泡→去皮→清洗→瀝干→切段→打孔→凍結(jié)→真空冷凍干燥→真空包裝→成品凍干條→成品質(zhì)量檢驗→倉庫。利用本發(fā)明方法加工得到的鐵皮石斛產(chǎn)品，富含鐵皮石斛多糖，可直接食用或用作配料燉湯食用或泡茶飲用，該產(chǎn)品保留了鐵皮石斛的原始狀態(tài)、口感和藥理功效，可常溫儲存和運輸，保質(zhì)期可達五年以上。