一種檳榔高效軟化方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610756007.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106343417A 公開(kāi)（公告）日 2017-01-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN106343417A 申請(qǐng)公布日 2017-01-25
分類號(hào) A23L19/00(2016.01)I;A23L5/30(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王冬明;鄧志輝;盧克強(qiáng);熊久松;湯忠華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南益陽(yáng)皇爺食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 411228 湖南省湘潭市湘潭縣易俗河鎮(zhèn)天易示范區(qū)創(chuàng)業(yè)大廈1207室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種檳榔高效軟化方法，其軟化過(guò)程不需煮籽，所述軟化過(guò)程中將檳榔干果加入高壓爆破倉(cāng)中，密封，通過(guò)高壓蒸汽，維持15?120s，瞬時(shí)爆破，即得軟化檳榔。本發(fā)明方法的軟化工藝具有效率高、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)殘留、成本低等特點(diǎn)。