一種釀酒酵母發(fā)酵裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201820989353.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN208907126U 公開（公告）日 2019-05-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN208907126U 申請(qǐng)公布日 2019-05-28
分類號(hào) C12M1/38（2006.01）I; C12M1/34（2006.01）I; C12M1/04（2006.01）I; C12M1/02（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 梁祖浩 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 河南邑鴻善成生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 焦作市科彤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 何貫通
地址 454950 河南省焦作市武陟縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)工業(yè)路南段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種釀酒酵母發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵罐及位于發(fā)酵罐的頂部并與發(fā)酵罐連通的酵母活化罐，所述酵母活化罐包括活化腔及噴灑腔，活化腔位于發(fā)酵罐頂部，噴灑腔伸入發(fā)酵罐內(nèi)，活化腔與噴灑腔之間設(shè)置有閥門；所述活化腔為透明材料，腔體外壁設(shè)置有刻度尺，腔體內(nèi)壁設(shè)置有溫度傳感器，活化腔內(nèi)設(shè)有電加熱棒，本實(shí)用新型的有益效果為：不同罐體分別進(jìn)行酵母菌的活化和發(fā)酵，保證了酵母菌的成長(zhǎng)、活化效果，提高了發(fā)酵的品質(zhì)；對(duì)發(fā)酵液添加進(jìn)行精準(zhǔn)控制，避免物料浪費(fèi)，保證發(fā)酵品質(zhì)；活化罐及發(fā)酵罐的溫度精準(zhǔn)控制保證每一步都處于最佳的生產(chǎn)條件；過濾裝置保證了出酒的品質(zhì)；裝置簡(jiǎn)單，維修保養(yǎng)方便；提高了生產(chǎn)效率、保證了生產(chǎn)品質(zhì)。