一種基于近紅外光譜技術(shù)定性識(shí)別麥芽表面常見(jiàn)真菌污染微生物的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202111507131.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN114136889A | 公開(kāi)（公告）日 | 2022-03-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114136889A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-03-04 |
| 分類(lèi)號(hào) | G01N21/01（2006.01）I;G01N21/359（2014.01）I;G01N1/28（2006.01）I | 分類(lèi) | 測(cè)量；測(cè)試; |
| 發(fā)明人 | 趙楠;謝鑫;郭立蕓;陳爽;宋玉梅;賈鳳超 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 北京燕京啤酒股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 關(guān)暢 |
| 地址 | 101300北京市順義區(qū)雙河路九號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種基于近紅外光譜技術(shù)定性識(shí)別麥芽表面常見(jiàn)真菌污染微生物的方法。包括使用近紅外光譜儀掃描獲得圓弧青霉、綠色木霉、串珠鐮刀菌和野生酵母菌四種菌種污染的麥芽樣本的在全波段波長(zhǎng)下的原始光譜信息，對(duì)所述原始光譜進(jìn)行預(yù)處理得到原始光譜的預(yù)處理結(jié)果，以所述原始光譜預(yù)處理結(jié)果建立統(tǒng)計(jì)學(xué)的判別模型，通過(guò)獲取待測(cè)麥芽樣本的光譜信息代入判別模型，實(shí)現(xiàn)對(duì)麥芽污染中常見(jiàn)真菌污染微生物的定性區(qū)分。本發(fā)明所述方法為麥芽后期貯藏與使用安全性提供參考；也為后期啤酒釀造行業(yè)麥芽的貯藏和加工使用提供了參考。 |
