一種復配抗氧化劑及其制備方法和應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710812180.7 申請日 -
公開（公告）號 CN107637694A 公開（公告）日 2018-01-30
申請公布號 CN107637694A 申請公布日 2018-01-30
分類號 A23K20/174;A23K20/10;A23K20/158;A23K20/105;A23K20/26 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李建東;陳志榮;朱小勇;石立芳;張其磊;王耀;戶倩倩;呂佳勇;張永釵 申請（專利權）人 浙江新維普添加劑有限公司
代理機構 杭州之江專利事務所（普通合伙） 代理人 張勛斌
地址 312500 浙江省紹興市新昌縣七星街道大道西路418號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種復配抗氧化劑，由自由基淬滅劑、過氧化物分解劑、增效劑、乳化劑、助乳化劑和水制備得到，并以微乳液形式存在。本發(fā)明還涉及了其制備方法及應用。本發(fā)明制備的復配抗氧化劑微乳液通過科學搭配各組分，能減弱和抑制飼料、魚粉、奶粉、預混料的氧化反應，各組分間協(xié)同增效，抗氧化效果好；液態(tài)抗氧化劑具有潤濕作用，在應用中更加易于分散鋪展，混合更均勻，使用時在飼料或食品加工后期以噴淋工藝添加，能有效避免其在飼料或食品加工過程中的損失；復配抗氧化劑以生育酚和茶多酚為主要成分，生物安全性高。