一種固載化脂溶性營養(yǎng)素制劑及其制備方法和應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611251005.7 申請日 -
公開（公告）號 CN106690277B 公開（公告）日 2020-05-22
申請公布號 CN106690277B 申請公布日 2020-05-22
分類號 A23L29/30;A23L33/15;A23L33/155;A23P20/18;A23K20/174;A23K20/163;A23K40/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 仇丹;吳月嬋;陳志榮;馮儀紅;陳學操;石立芳;李建東 申請（專利權）人 浙江新維普添加劑有限公司
代理機構 杭州知閑專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 張勛斌
地址 312500 浙江省紹興市新昌縣七星街道大道西路418號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種固載化脂溶性營養(yǎng)素制劑及其制備方法和應用，包括以下步驟：1)在低壓條件下，對平均粒徑為1～50微米的微孔淀粉進行脫氣預處理；2)將脂溶性營養(yǎng)素加熱至液態(tài)；3)在攪拌條件下，向步驟1)所得的微孔淀粉中加入步驟2)所得的液態(tài)脂溶性營養(yǎng)素，使其被微孔淀粉吸附；4)將步驟3)所得的吸附物轉移至流化床，向翻騰的吸附物表面噴涂水溶性膠體的飽和水溶液，干燥后得到所述的固載化脂溶性營養(yǎng)素制劑。該制備方法采用微孔淀粉吸附液態(tài)脂溶性營養(yǎng)素，吸附完成后在流態(tài)化干燥條件，通過噴霧的方式將水溶性膠體密封在微孔淀粉粒表面形成保護膜，得到脂溶性營養(yǎng)素的穩(wěn)定性獲得了明顯的提高。