濃縮蘋(píng)果清汁清潔生產(chǎn)工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810017208.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101214072B 公開(kāi)（公告）日 2012-07-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN101214072B 申請(qǐng)公布日 2012-07-11
分類(lèi)號(hào) A23L2/02(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 龐福科;王宏;盧廣華 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 貴州艾蘭文化旅游有限公司
代理機(jī)構(gòu) 西安集思得知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 陜西恒興食品科技有限公司
地址 710062 陜西省西安市西高新科技路33號(hào)高新國(guó)際商務(wù)中心801室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種濃縮蘋(píng)果清汁清潔生產(chǎn)工藝，是將清潔生產(chǎn)思維推廣到濃縮蘋(píng)果清汁加工生產(chǎn)的全過(guò)程中，從而實(shí)現(xiàn)濃縮蘋(píng)果清汁的清潔生產(chǎn)，最終降低對(duì)水、電、煤、汽等資源的消耗，同時(shí)減少環(huán)境污染，達(dá)到相應(yīng)的國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。本發(fā)明的技術(shù)方案是：蘋(píng)果原料質(zhì)量控制→水流輸送→清洗→破碎→榨汁→前巴氏殺菌→酶解→超濾→蒸發(fā)濃縮→后巴氏殺菌→無(wú)菌灌裝。本發(fā)明可使蘋(píng)果加工能力為50噸/小時(shí)的生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)現(xiàn)節(jié)水24.84萬(wàn)m3/年；減少煤渣量4330噸/年，減少COD排放31.446噸/年，煙氣排放及污水處理達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。