寡聚酸生產(chǎn)菌的選育及其寡聚酸的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710050573.5 申請日 -
公開（公告）號 CN101186892A 公開（公告）日 2008-05-28
申請公布號 CN101186892A 申請公布日 2008-05-28
分類號 C12N1/20(2006.01);C12P7/40(2006.01);C12R1/13(2006.01) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王士奎;陳書勤;周偉;邱雪群;盧婕;劉衛(wèi)萍 申請（專利權(quán)）人 北海國發(fā)海洋生物農(nóng)藥有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣西南寧明智專利商標(biāo)代理有限責(zé)任公司 代理人 黎明天
地址 536000廣西壯族自治區(qū)北海市北海大道388號國發(fā)海洋生物科技園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用微生物培養(yǎng)得到褐藻酸酶和生產(chǎn)寡聚酸(或稱寡聚海藻酸)的方法，所述的微生物短桿菌是從灘涂紅樹林淤泥中分離獲得，獲得菌種后誘導(dǎo)產(chǎn)酶發(fā)酵的方法是加入適量的海藻酸鈉和氮源、無機(jī)鹽的溶液中，在常溫下培養(yǎng)36－48小時即可得到具有高活性的褐藻酸酶制劑，酶解產(chǎn)糖的方法是將酶液與海藻酸鈉溶液按一定比例混勻，在十分溫和的條件下進(jìn)行酶解反應(yīng)，短時間即可將海藻酸鈉轉(zhuǎn)化為寡聚酸，濃縮或干燥得到產(chǎn)品。該方法的菌種遺傳性穩(wěn)定，產(chǎn)酶率高，發(fā)酵及酶解條件常規(guī)化、速度快，產(chǎn)品質(zhì)量好。