一種臘肉腌制裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202021793636.3 申請日 -
公開(公告)號 CN213307207U 公開(公告)日 2021-06-01
申請公布號 CN213307207U 申請公布日 2021-06-01
分類號 A23B4/023(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 楊洪英 申請(專利權(quán))人 保靖縣松桂坊食品科技有限公司
代理機構(gòu) 長沙鑫澤信知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 代理人 刁飛
地址 416000湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園內(nèi)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型屬于食品加工領(lǐng)域,尤其是一種臘肉腌制裝置,包括工作臺,所述工作臺的底部四角位置均固定連接有支撐腳,所述工作臺的頂部等距排布有多個第二通孔,所述工作臺內(nèi)設(shè)有集水倉,所述第二通孔與集水倉相連通,所述集水倉的底部內(nèi)壁設(shè)有排水管,且排水管的底端延伸至工作臺的底部,所述工作臺的底部固定連接有連接板,所述連接板的頂部固定連接有驅(qū)動電機,所述驅(qū)動電機的輸出軸固定連接有螺桿,本實用新型結(jié)構(gòu)簡單,通過滑動桿和壓板先將肉塊固定在工作臺上,接著通過切割刀片將肉塊切開一定的深度,最后由涂抹刷對肉塊進行擠壓涂抹調(diào)料,可以使得腌制的肉塊更加入味,提高了腌制效率,操作方便。??