一種具有殺菌功能的肉食加熱裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202021793638.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN213307206U 公開(kāi)(公告)日 2021-06-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN213307206U 申請(qǐng)公布日 2021-06-01
分類號(hào) A23B4/005(2006.01)I;A23B4/015(2006.01)I;A23B4/16(2006.01)I;A23L5/20(2016.01)I;A61L2/10(2006.01)I;A23L5/30(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 劉鐘文 申請(qǐng)(專利權(quán))人 保靖縣松桂坊食品科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長(zhǎng)沙鑫澤信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 代理人 刁飛
地址 416000湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園內(nèi)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及肉食加工技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種具有殺菌功能的肉食加熱裝置,解決了現(xiàn)有技術(shù)中采用加熱的方式不僅會(huì)使肉食老化,且由于溫度不夠還會(huì)造成細(xì)菌的滋生,進(jìn)而影響肉食的品質(zhì)的問(wèn)題。一種具有殺菌功能的肉食加熱裝置,包括底座,底座頂部固定連接有加熱箱,加熱箱內(nèi)腔底部固定連接有加熱板,加熱板的頂部固定連接有若干個(gè)水箱,所有的水箱中相鄰的兩個(gè)之間均通過(guò)連接管相互連通,且連接管位于水箱的下部。本實(shí)用新型中提出利用加熱板加熱水箱,通過(guò)水蒸氣間接的對(duì)肉食進(jìn)行加熱,不僅利用高溫殺滅了有害菌體,且保持了肉食的原有的味道,并利用紫外線燈對(duì)加熱箱進(jìn)行全面殺菌工作,保證了肉食存放的良好環(huán)境。??