竹葉提取物天然食品抗氧化劑及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611026705.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106721895A 公開(kāi)（公告）日 2017-05-31
申請(qǐng)公布號(hào) CN106721895A 申請(qǐng)公布日 2017-05-31
分類號(hào) A23L3/3562(2006.01)I;A23L3/3571(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 洪哲民;周銀根 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 浙江漢篁生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 浙江漢篁生物技術(shù)有限公司;浙江新篁生物技術(shù)有限公司
地址 315000 浙江省寧波市高新區(qū)河清北路1156號(hào)002幢19-5室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種竹葉提取物天然食品抗氧化劑及其制備方法，其中：所述竹葉提取物天然食品抗氧化劑由以下重量份的成份組成：天然多酚類化合物10?15份、竹葉黃酮15?25份、竹葉多糖5?10份、超氧化物歧化酶8?15份、竹葉氨基酸3?5份；所述制備方法包括采用超聲波乙酸乙脂提取天然多酚類化合物、采用微波提取竹葉多糖、采用無(wú)水乙醇提取竹葉黃酮及氨基酸、采用微生物方法提取超氧化物歧化酶、將五種成份按配方組合等步驟。本發(fā)明的竹葉提取物天然食品抗氧化劑純天然、適用于食品、含多種互補(bǔ)有效成份、生物活性良好、制取成本低廉、制備方式詳細(xì)完整。