一種防止褐變提升果蔬脆片口感的干燥裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202122477927.2 申請日 -
公開（公告）號 CN215837004U 公開（公告）日 2022-02-18
申請公布號 CN215837004U 申請公布日 2022-02-18
分類號 A23N12/08（2006.01）I;A23B7/148（2006.01）I;A23P30/32（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 韓基明;畢金峰;張江寧;陳芹芹;張玲;丁衛(wèi)英;葉崢;毛愷;楊春 申請（專利權(quán)）人 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
代理機(jī)構(gòu) 北京中南長風(fēng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 鄭海
地址 030032山西省太原市小店區(qū)龍城大街79號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及一種防止褐變提升果蔬脆片口感的干燥裝置，包括干燥部、膨化部和除氧器；干燥部包括干燥倉，干燥倉與所述除氧器連接，干燥倉內(nèi)部設(shè)置有加熱列管，干燥倉的底部設(shè)置有與除氧器連接的進(jìn)氣口，干燥倉一側(cè)開設(shè)有泄壓口，泄壓口與所述膨化部連接，干燥倉的頂部設(shè)置有排氣口；膨化部包括膨化罐和氣泵，膨化罐與氣泵連接，膨化罐上開設(shè)有與干燥倉連接的缺口。通過提供升溫加壓的條件，然后與負(fù)壓的膨化罐相通，將果蔬進(jìn)行膨化，在膨化前通入除氧器過濾后的氣體，防止果蔬氧化發(fā)生褐變。