魚鰾膠產(chǎn)品及制作工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200410002624.3 申請日 -
公開（公告）號 CN1279849C 公開（公告）日 2006-10-18
申請公布號 CN1279849C 申請公布日 2006-10-18
分類號 A23L1/327(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 章烈成;關(guān)美君;王少華;孫建璋 申請（專利權(quán)）人 雨田集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 325401浙江省平陽縣鰲江鎮(zhèn)興鰲東路8號雨田大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品與加工工藝，特別是魚鰾膠產(chǎn)品及制作工藝。其特征是制成的魚鰾膠外觀微黃透明，經(jīng)制作工藝制成粉狀，含水份少于10％，其粒度為80目-200目，包裝成品；制作工藝是原料預(yù)處理，水洗，制膠，干燥，收膠，粉碎，真空包裝成品。工藝先進(jìn)，操作簡便。食用后，便于人體消化吸收，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)與藥性功能。魚鰾膠還可進(jìn)一步制成片狀或膠凍狀或膠液狀，有利于推廣應(yīng)用。