魚(yú)鰾膠產(chǎn)品及制作工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200410002624.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN1557207A 公開(kāi)（公告）日 2004-12-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN1557207A 申請(qǐng)公布日 2004-12-29
分類(lèi)號(hào) A23L1/327 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 章烈成;關(guān)美君;王少華;孫建璋 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 雨田集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 325401浙江省平陽(yáng)縣鰲江鎮(zhèn)興鰲東路8號(hào)雨田大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品與加工工藝，特別是魚(yú)鰾膠產(chǎn)品及制作工藝。其特征是制成的魚(yú)鰾膠外觀微黃透明，經(jīng)制作工藝制成粉狀，含水份少于10％，其粒度為80目－200目，包裝成品；制作工藝是原料預(yù)處理，水洗，制膠，干燥，收膠，粉碎，真空包裝成品。工藝先進(jìn)，操作簡(jiǎn)便。食用后，便于人體消化吸收，提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)與藥性功能。魚(yú)鰾膠還可進(jìn)一步制成片狀或膠凍狀或膠液狀，有利于推廣應(yīng)用。