一種亞麻籽油穩(wěn)定乳液及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410490856.1 申請日 -
公開（公告）號 CN104322712A 公開（公告）日 2015-02-04
申請公布號 CN104322712A 申請公布日 2015-02-04
分類號 A23D7/015(2006.01)I;A23D7/005(2006.01)I;A23D7/04(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蘆冰;黃長修 申請（專利權(quán)）人 杭州卡儂生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 310021 浙江省杭州市江干區(qū)臨丁路1188號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種亞麻籽油穩(wěn)定乳液及其制備方法。該亞麻籽油穩(wěn)定乳液由精制亞麻籽油，蛋白質(zhì)，無菌純水，穩(wěn)定劑、抗氧化劑、pH調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑等原料制成。亞麻籽油富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，目前尚未被廣泛開發(fā)應(yīng)用。為此，本發(fā)明以特殊的工藝方法，開發(fā)出一種亞麻籽油穩(wěn)定乳液的新產(chǎn)品形態(tài)，為亞麻籽油深加工產(chǎn)品的推廣應(yīng)用提供一種可靠有效的方法和途徑。